ปลานิลทอดกระเทียมพริกไทย

มาอีกครั้งแล้วนะครับ สำหรับเรื่องราวของเมนูอาหารไทยที่ทำไม่ยากอย่างที่คิด วันนี้เราขอนำเสนอกับเมนูที่มีชื่อว่า ปลานิลทอดกระเทียมพริกไทย แน่นอนว่าปลานิลเป็นปลาที่ต้องบอกเลยว่าเป็นเนื้อปลาที่มีความนุ่มนวลหวานละมุนรสชาติที่กลมกล่อม วันนี้เราก็จะมาทำปลานิลทอดกระเทียมพริกไทยกันดีกว่า  ขั้นตอนแรกเดินตลาดไปเลือกซื้อของที่เราจะทำเมนูในวันนี้กัน การเลือกซื้อปลานั้นก็ต้องดูถึงเรื่องราวของความสะอาดถูกอนามัยด้วย วัตถุดิบหลักอย่าง ปลานิล แน่นอนว่าวันนี้ปลานิลเป็นพระเอกของเมนูนี้ ตามด้วย กระเทียมไทย พริกไทยดำ  เกลือ  ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย  ซอสปรุงรส  ซอสน้ำมันหอย แป้งข้าวโพด  แน่นอนว่ามาถึงวิธีการทำ นำปลานิลมาล้างในน้ำให้สะอาด  ขอดเกล็ดปลานิล เอาเครื่องในออกให้หมดจากนั้นก็ล้างต่อให้สะอาด แล้วนำปลานิลไปหมัก  เตรียมหมักเครื่องต่อไป หมักไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง ให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อ หลังจากนั้นนำปลานิล โรยด้วยแป้งข้าวโพดให้ทั่วในภาชนะ พร้อมกับการตั้งกระทะน้ำมันให้น้ำมันท่วมลงไปในปลา ทอดด้วยไฟอ่อน พร้อมกับทอดกระเทียมลงไปด้วยเลย พร้อมกับการสังเกตกระเทียมสุกกรอบให้ตักกระเทียมเจียว ขึ้นมาพักไว้ก่อน แน่นอนว่ากลับมาดูปลากันต่อทอดให้เหลืองกรอบ ก็นำขึ้นมาพัก และจัดใส่จาน โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวที่ทอดเอาไว้ แค่นี้ก็เสร็จแล้ว  กับเมนูปลานิลทอดกระเทียมพริกไทย ที่ต้องบอกเลยว่า มีน้ำจิ้มรสเด็ดแบบซีฟู้ดทำให้คุณฟินอย่างแน่นอนเลยทีเดียวกับเมนูนี้ ทานกับข้าวก็อร่อย ทานเป็นกับแกล้มก็ดีเยี่ยมเลยทีเดียว